中国质量新闻网讯 为提升全市食品抽检队伍的专业技能和实操能力，强化食品安全监管，促进各县(市、区)市场监管部门、检验检测机构之间的交流与协作，营造“比学赶超”的学习氛围，近日，甘肃省酒泉市市场监督管理局组织开展了2025年度食品安全抽检及监管技能大比武活动。
本次“大比武”聚焦实战需求，突出“以考促学、以练提能”导向，组织全市7个县(市、区)市场监管局的监管干部及食品安全承检机构的18名监管干部和检验人员参赛。比赛设置理论考试与实验室实操两个环节。理论考试紧扣工作重点难点，重点考查法律法规、食品安全国家标准的实践运用能力;实验室实操环节围绕食用植物油中过氧化值测定及猪肉中恩诺沙星的测定，重点考评参赛人员对食品安全标准的理解程度、检验检测操作规范性、数据结果准确性、原始记录书写规范性等。经过现场考评与后期实验室数据比对，最终评选出业务能力突出、实践经验丰富的监管干部和检验人员各2名，代表酒泉市参加全省食品抽检及监管技能大比武活动。
此次大比武活动检验了全市食品抽检及监管人员履职能力和业务水平，达到了以赛促学的目的。下一步，全市市场监管系统将以比武竞赛为契机，持续加强食品抽检和监管人才队伍建设，提升抽检业务水平和抽检工作质量，进一步提高食品安全监管水平，守护好人民群众“舌尖上的安全”。(来源：甘肃省市场监督管理局)
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