夏日炎炎，餐饮消费进入高峰。为保障群众饮食安全，连日来，谷城县市场监管局全面启动夏季餐饮食品安全“护航行动”，聚焦夜市摊点、网络餐饮、旅游景区等重点领域，开展食品安全检查，织密食品安全“防护网”。
针对城区“夜市”餐饮服务集中区，执法人员适时组织开展“夜巡”执法，重点检查食材采购台账、生鲜肉类检疫检验证明、加工操作卫生等情况，督促商户规范食材存储、餐饮具消毒流程，保障食品安全，让市民吃得放心。
针对日益火爆的网络餐饮，执法人员深入网络餐饮平台及线下实体店，核查商户营业执照、食品经营许可证公示情况，严查“幽灵餐厅”“后厨脏乱差”等问题，确保线上红火，线下规范。
旅游景区餐饮安全关乎游客身体健康和旅游体验。在县域内多家旅游景区，执法人员对周边餐馆、农家乐开展拉网式检查，重点排查食材保质期、从业人员健康证明、食品加工制作等环节，针对景区特色农家菜，强化原料溯源监管，严防过期食材、非法添加等问题，为游客筑牢饮食安全屏障。
行动中，执法人员还通过发放宣传手册、现场讲解等方式，普及夏季食品安全知识，督促经营者严格落实主体责任。截至目前，已检查餐饮单位34家，整改问题隐患2处，下一步，该局将持续深化宣传培训，不定期发布餐饮食品安全“红黑榜”，强化社会监督，严格食品安全检查，以常态化监管守护群众“舌尖上的夏天”。(龚升伟)
