新春将至,年味渐浓。阖家团圆是新春的主题,吃上一顿热热闹闹的年夜饭是对大家一年来忙碌奔波的最好慰藉,许多饭店也开启了年夜饭预订,为了让广大群众能够吃上一顿“放心、卫生、健康”的年夜饭,龙游县市场监督管理局、龙游县消保委对辖区内餐饮服务单位实地检查,以“三个点”打造“放心年夜饭”。
一是率先谋划为“切入点”。面对辖区内上百家餐饮服务单位,提前部署,对往年经营“年夜饭”的餐饮单位进行筛选,做好分区统筹、专人专管,组织工作人员对“年夜饭”有关资料进行提前梳理,明确此次宣传重点,做到心中有数,不折不扣完成统计工作。
二是落实责任为“着力点”。对餐饮单位首先进行上门宣传,面对面与经营户沟通交流,了解年夜饭预订情况,与其签署“放心年夜饭”食品安全承诺书,明确落实责任意识,确保其遵循《食品安全法》的有关法律法规;在宣传的同时,对有关餐饮单位后厨进行即时检查,确保食品加工区域卫生整洁,生产流程符合规范。
三是提升服务为“贴心点”。当前疫情防控形势发生变化,多家餐饮单位表示年夜饭预订的情况不佳,工作人员耐心与负责人进行亲切沟通,了解经营户存在的困境等,并对当前最新的餐饮利好政策进行详细解读;此外,在做好企业贴心人的同时,要求经营户提高服务水平,提升顾客的用餐满意度,提高回头率,实现双赢。